ついに１０月に入ったバイ！食欲の秋！！
食べたら、呑まずにはいられんたい！！
呑んだくれの秋に突入ということで、さぁ呑むバイ！！

ってことで前回は大賀酒造さんの全体像を紹介したばってん、
福岡県で一番古い酒蔵と言われている大賀酒造さんの酒ば、
味見させてもらうたい。





うわぁぁ～～！！
店に入るとこりゃまたいろんな酒があるたいね～～。

いろんな銘柄に、それぞれ吟醸、大吟醸、本醸造・・・。
何から呑んだもんかのぉ～～。


分からん時は、まぁ、まずは定番の銘柄からいくばい。

てなことで、大賀酒造さんの大手の看板にもある「玉出泉」を
いただくことにするたい。
いきなり大吟醸といいたいところばってん、とりあえず小手調べってことで
「玉出泉　本醸造」をいただくやす！！





色には特に特徴はなかごたぁ～ね～。
さて、匂いはどうかな？？・・・・・・・・ちょっと甘い香りがする気がするたい。
ほんわかね。

ってことは甘めなんやろか？？

どげんやろか～？？　　グビグビっと！！

う～～ん、甘辛い！！
一瞬甘か感じがしたばってん、後味は辛口の酒ごたぁ～。
それでそのまま爽やかにすっきり抜けていくたいね～。
注）あくまでも個人の感想です。

やっぱり酒には肴がつきものやね～。
食欲の秋やけん、食べながら呑まんとのぉ～。



酒にあうとか関係なく、秋といえば「おはぎ」！
これで呑んでみるたい。

まずは、おはぎをもぐもぐ・・・・、
そして、日本酒をスッと・・・・・、
おぉぉおぉ～！！

おはぎの甘ったるさをさらっと流してくれるたい。
甘いもんにもあうごたぁ～。

これは、他の酒も期待できるたい！！


どれどれ・・・、次はどの酒を呑もうかの～。


続く




●大賀酒造さんはこちら

　　
　　今日は何の日？？

　　知りませんでした。
　　今日は日本酒の日なんだって・・・。

　　酒に関する漢字（お酌、酔う、醸造）には「酉」が共通しています。
　　「酉」は酒壺を表す象形文字で、もとは「酉」だけで酒を意味していたようです。

　　「酉」は十二支の中の10番目。「酉」の月は10月の新穀の実る月で、
　　10月になると一斉に酒造りを始めた月でもあり、10月から翌年の9月までを
　　酒造年度としていたようなので、酒造元日である10月1日が「日本酒の日」となったようです。