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彩食工房ならではの
博多の味が揃いました

彩食工房 Hakata Ra-men

お好みの食材を添えて贅沢で深い味わいをお楽しみください。※写真はすべて調理例です。

RA-MUGI

ラー麦/商品にザルは付いておりません

福岡県産ラーメン用小麦がラーメンをもっとおいしくする

だから、ひと味違う。

福岡県が五年の年月をかけて開発したラーメン専用小麦「ラー麦」を100%使用し
淡黄で明るい色が特徴の麺です。麺の表面を固化させるストロンガー製法(間接蒸気乾燥)によって
コシのある食感とのどごしになり、ひと味違う美味しさになるのです。

博多とんこつラーメン

TONKOTSU

博多の美味しさの定番

博多といえば定番となった「豚骨」。じっくり煮込んだ濃厚な豚骨スープとラー麦の麺が、絶妙な味わいの博多ラーメンです。

博多あごだし醤油ラーメン

AGODASHI SHOYU

博多の懐かしい郷土の風味

博多ではお雑煮にあご(飛魚)を使いますが、その(飛魚)でダシをとった醤油スープで博多らしい味わいに仕上げました。

博多水炊き塩ラーメン

MIZUDAKI SHIO

鶏の風味がやさしい味わい

鶏がらをベースにじっくりと煮込みさっぱりとした博多水炊きのような塩スープが人気のラーメンです。

 

旨麺、旨スープ。

博多ラーメン3種の味


 
博多の旨い麺を追求する彩食工房がつくった博多ラーメン3種の味の詰合せ。
福岡県産のラーメンのために生まれたあの「ラー麦」。
コシのある食感、なめらかなのどごしの麺と旨いスープの組み合わせは
研究の末にたどり着いたこだわりの美味しさ。
それぞれ3つの味わいの詰合せをぜひお求めください。
 
●商品内容
博多とんこつラーメン4食、博多あごだし醤油ラーメン4食、博多水炊き塩ラーメン4食 計12食
●賞味期限/常温90日
 
 

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博多こども食堂支援の商品つくりました。

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