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2016.07.04_おきゅうと

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バーテン1号:
博多の夏は、やっぱり「おきゅうと」がいいですよね。

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クロ:うむ。
夏といえば「きゅうり」と言いたいところなのだが
山笠期間中は「きゅうり断ち」だからな。

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カンちゃん:「おきゅうと」は朝食にも
お酒のアテにもぴったりなのよね〜。

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クロ:うむ。そのとおりなのだ。
「おきゅうと」は海藻だけでできているのだ。
食物繊維・ミネラル・ヨード分が豊富で
カロリーはほとんどないのだ。

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バーテン1号:
紅藻類に含まれているアガロースという成分は、
天然のオリゴ糖を生成し、消化・腸内活動を
促進するとも言われているんです!

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クロ:クロ様が言おうとしていたことを・・・。
口を挟むんじゃないのだ1号。
因みに「おきゅうと」は飢饉で人々の命を救ったとされ
「御救人」と書くのだ。または原料のエゴノリをウドのように表現した
「沖独活」など諸説あるのだ。
カンちゃん:へぇ〜。奥が深いのね〜。

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クロ:
「おきゅうと」は古来より海藻を食する
博多の人々の知恵の結晶なのだ。


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